生物蛋白，也称生物活性蛋白，活性蛋白肽，是蛋白质中25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，是源于蛋白质的多功能化合物。

要使蛋白质具有活性，多肽链要进行修饰、加工等，还要进行折叠具有一定的空间结构生物活性蛋白对环境的要求很高，高浓度的生物活性蛋白在常温下保存很容易失去活性。

为了确保这些珍稀成分的特殊活性与功能，只能采取生物冻干工艺，在无菌环境下采用-80度的超低温真空冻干技术，使生物活性蛋白进入休眠状态，达到完整的保存其生物活性的目的。